Aronia baie vrac

Existe en sachet de 100 g, 500 g ou au kilo

L’aronia est une petite baie originaire d’Amérique du Nord, considérée comme un "Superfruit" riche en antioxydants, grâce aux anthocyanines et flavonoïdes qu’elle possède naturellement.

Elle aide à lutter contre le stress oxydatif. La baie d’Aronia est également riche en fibres.

Sa teneur en anthocyanes aux propriétés antioxydantes reconnues, dépasse largement celle des myrtilles, mûres, cassis, cerises et autres fruits riches en pigments.

Son goût très sucré et légèrement acidulé apporte une saveur subtile aux plats, assez proche du cassis. Ainsi, la baie d'aronia accompagne très bien les préparations salés, tout comme les canneberges ou encore les airelles, plus connues.

Famille des Rosaceae

Pour 100 g (prix à l'unité de mesure 58 euros le kg)

 

Les baies d'aronia sont délicieuses en jus, en sirop ou en confitures, smoothie, mueslis, desserts variés. Elles se consomment comme tous les fruits secs ou se réhydratent.

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