Thé Blanc

Le thé blanc est le thé qui a subit le moins de transformation, ce qui lui confère un goût rare et délicat. Comme tous les autres thés, le thé blanc provient du Camellia Sinensis. Récoltées au printemps, les jeunes pousses sont simplement mises à flétrir pendant plusieurs jours, puis vient l’étape de la dessiccation  pendant laquelle les feuilles sont séchées pour permettre leur conservation. Les feuilles s’oxydent naturellement, prenant une teinte vert-gris.
Le thé blanc est rare et précieux. Découvrez nos thés blancs aux notes fleuris de litchis, rose et fraise. Lire la suite...