Thé Noir

Le thé noir est un thé qui a été légèrement torréfié et qui a subi une oxydation naturelle plus longue que celle du thé vert, lui conférant des arômes plus puissants et une plus longue capacité de conservation.
De par son procédé de fabrication, le thé noir est plus concentré en théine que le thé vert. Il peut donner un petit coup de pep’s, bien apprécié le matin au petit déjeuner. Lire la suite...

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Bienfaits du thé noir

Bien que le thé vert soit le meilleur pour la santé, le thé noir possède d’autres bienfaits. Riche en antioxydants, le thé noir est bon pour tout le système cardiovasculaire et pour la circulation sanguine.

Quand boire du thé noir ?

Le thé noir peut se boire tout au long de la journée. Si vous êtes sensible à la théine, il est préférable de s’abstenir d’en consommer le soir.

le thé perturbe l’absorption du fer

Bien qu’ils aient des propriétés bénéfiques sur la santé, les polyphénols contenus dans le thé noir affectent l’assimilation de fer. Pour cela, certains préfèrent le consommer en dehors des repas pour ne pas perdre les minéraux des aliments. Noir, vert ou blanc, tous les thés ont cet effet sur le fer.