Nigelle graine vrac

100 g. Existe au kilo- Les graines de nigelle renferment plus de 100 principes actifs qui en font un remède contre de nombreux maux. Véritable panacée depuis l'époque des phararons, les graines de nigelle sont de minuscules graines noires. Ce sont les graines issues de la Nigella Sativa, une plante originaire du sud de l'Asie aux notes intenses poivrées et piquantes.

Un dit du Prophète Mohammed (sur lui la paix et le salut) affirme que la graine de Nigelle "guérirait de tout hormis de la mort".

Les graines de nigelle ont une saveur très forte impliquant un dosage parcimonieux. Elles sont très souvent utilisées pour parfumer les pâtisseries ou encore les soupes et les purées dans la cuisine orientale.

La graine de nigelle est réputée pour ses propriétés curatives, antioxydantes, digestives et diurétiques. Elle stimule d'une manière générale le système immunitaire et ferait baisser le taux de sucre.

Très utilisée dans le monde arabe, la graine de nigelle est appelée habat al-baraka (la graine bénie) en Égypte, al-kamoun en Libye, al-qahta au Yémen, al-sânoudj au Maroc et en Algérie, ou encore al-shounîz en Iran.

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Sachet biodégradable et recyclable

graine de nigelle - 100% naturel

Les graines de nigelle s'utilisent en cuisine, au quotidien, pour parfumer les plats, mais aussi yaourts, infusion, thé, café...

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