La graine de nigelle est très utilisée en cuisine pour sa saveur épicée est également riches en bienfaits. L'extrait de graine de Nigella sativa aide à réguler le taux de glucose sanguin.
7,90 €
Quantité
100 g. Existe en sachet de 500 g ou au kg
Les graines de nigelle renferment plus de 100 principes actifs qui en font un remède contre de nombreux maux. Véritable panacée depuis l'époque des pharaons, les graines de nigelle sont de minuscules graines noires. Ce sont les graines issues de la Nigella Sativa, une plante originaire du sud de l'Asie aux notes intenses poivrées et piquantes.
Les graines de nigelle ont une saveur très forte impliquant un dosage parcimonieux. Elles sont très souvent utilisées pour parfumer les pâtisseries ou encore les soupes et les purées dans la cuisine orientale.
La graine de nigelle est réputée pour ses propriétés curatives, antioxydantes, digestives et diurétiques. Elle stimule d'une manière générale le système immunitaire et ferait baisser le taux de sucre.
Très utilisée dans le monde arabe, la graine de nigelle est appelée habat al-baraka (la graine bénie) en Égypte, al-kamoun en Libye, al-qahta au Yémen, al-sânoudj au Maroc et en Algérie, ou encore al-shounîz en Iran.
ID4271
Pour 100 g (Prix à l'unité de mesure : 79.00 € le kg)
Pour 500 g (Prix à l'unité de mesure : 71.00 € le kg)
Sachet biodégradable et recyclable
Très bon produit.
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