Miel de manuka IAA 5+ 500g DDM

500 g. - Endémique de Nouvelle-Zélande, le miel de Manuka est un produit rare aux propriétés exceptionnelles scientifiquement prouvées et mesurées.

L’indice IAA® vous garanti une activité unique et un miel de Manuka pur et authentique de Nouvelle-Zélande.

Utilisé quotidiennement à l’approche de l’hiver, ou de façon plus ciblée tout au long de l’année, sa texture crémeuse et ses notes subtiles d’eucalyptus incomparables vous permettront d’allier plaisir et bienfaits.

Le Manuka (Leptospermum Scoparium) est un arbrisseau, cousin du Tea Tree, qui pousse à l’état sauvage sur les terres vierges et reculées de Nouvelle-Zélande. Utilisé depuis des siècles par le Tohunga, le guérisseur maori, il est l’un des végétaux les plus efficaces de la pharmacopée traditionnelle.
Le Manuka ne fleuri que 4 à 6 semaines par an entre Novembre et Janvier. Les abeilles n’ont qu’un temps très limité pour extraire le précieux nectar de ses jolies fleurs blanches et le transformer en un miel aux propriétés exceptionnelles et à la texture crémeuse.

Ces propriétés ont été validées scientifiquement par des centaines d’études. Le miel de Manuka possède une activité unique qui le différencie des autres miels : l’activité non peroxydique, mesurée par l’indice IAA® « Indice d’Activité et d’Authenticité ». Cet indice vous garantit un miel authentique de Nouvelle-Zélande, pur et actif. Le taux de methylglyoxal (MGO) présent dans le miel est également en partie responsable de ces propriétés uniques. Aussi, plus ces indices seront élevés, plus votre miel sera actif. Tous nos miels IAA® sont testés en laboratoire indépendant pour garantir une activité unique.

Depuis de nombreuses années, nous avons mis en place des filières d’approvisionnement en direct avec nos apiculteurs néo-zélandais partenaires. Cela nous permet de vous proposer un miel de Manuka à la qualité exceptionnelle et constante d’année en année.

(Prix à l'unité de mesure : 39.55€ le kg)

A utiliser de préférence avant: 02/2026

Ces miels possèdent un niveau minimum de methylglyoxal de 83mg/kg.

Consommé quotidiennement ou de façon plus ciblée, ce miel précieux à la texture crémeuse et aux notes subtiles d’eucalyptus alliera parfaitement plaisir et bienfaits.

Créée en 2004, Comptoirs et Compagnies naît de l’envie de faire découvrir aux consommateurs français en quête de qualité alimentaire et d’évasion gustative, un produit exceptionnel dormant dans les sous sol des contreforts de l’Himalaya depuis des millions d’années. Un produit ayant conservé toute sa pureté originelle et sa richesse minérale. Un produit naturel, pur, au goût raffiné et ayant une vraie origine : le sel rose de l’Himalaya.

C’est à partir de ces valeurs fortes de naturalité, d’origine, de saveurs et de bienfaits que s’est fondé le développement de Comptoirs et Compagnies : le sel rose de l’Himalaya d’abord, puis la gamme ESPRIT, mélanges uniques et savoureux de sel rose de l’Himalaya, d’herbes et d’épices issues de l’agriculture biologique.

Depuis 2009, Comptoirs et Compagnies importe en exclusivité le miel de manuka, un miel que l’on ne récolte qu’en Nouvelle Zélande, le miel du peuple maoris. Il possède des propriétés antiseptiques exceptionnelles reconnues par le monde scientifique, et un goût exquis apprécié des gourmets.

Nous nous efforçons depuis 5 ans maintenant de vous proposer des produits originaux qui correspondent à ces critères, convaincus que le monde, riche et généreux, regorge de trésors végétaux et minéraux, qui méritent d’être découverts et goûtés.

Nous sommes de véritables passionnés de produits atypiques, partiellement ou totalement inconnus de la plupart des consommateurs du monde occidental. Ces fruits, ces épices, ces sels, ces miels qui en plus de nous offrir leurs saveurs et leurs bienfaits, nous racontent l’histoire des peuples du monde et nous plongent dans des traditions séculaires.