Miel de manuka IAA18+

250 g. - Originaire de Nouvelle-Zélande, le miel de Manuka est une rareté dotée de propriétés exceptionnelles, prouvées par la science.

L'indice IAA® garantit une activité unique, vous assurant ainsi un miel de Manuka pur et authentique en provenance de Nouvelle-Zélande.

Que vous l'utilisiez quotidiennement en prévision de la saison hivernale ou de manière ciblée tout au long de l'année, combinez plaisir et bienfaits grâce à sa texture crémeuse et ses subtiles notes d'eucalyptus inégalées.

Le Manuka, également connu sous le nom scientifique Leptospermum Scoparium, est un petit arbuste apparenté au Tea Tree, qui pousse à l'état sauvage dans les régions vierges et isolées de Nouvelle-Zélande. Depuis des siècles, les guérisseurs maoris, appelés Tohunga, ont fait usage de cette plante qui figure parmi les plus puissantes de la médecine traditionnelle.

Le Manuka ne fleurit que pendant une période très limitée de 4 à 6 semaines chaque année, entre novembre et janvier. C'est durant ce laps de temps restreint que les abeilles butinent les jolies fleurs blanches de cet arbuste et transforment leur nectar en un miel à la texture crémeuse, réputé pour ses propriétés exceptionnelles.
Les propriétés uniques du miel de Manuka ont été rigoureusement confirmées par de nombreuses études scientifiques. Sa spécificité réside dans son activité non peroxydique, mesurée à l'aide de l'indice IAA® (Indice d'Activité et d'Authenticité). Cet indice garantit que le miel provient de Nouvelle-Zélande, qu'il est authentique et qu'il possède des propriétés actives. Le taux de methylglyoxal (MGO) présent dans le miel contribue également à ses caractéristiques uniques, et plus cet indice est élevé, plus le miel est actif. Tous nos miels IAA® sont soumis à des tests en laboratoire indépendant pour assurer leur activité exceptionnelle.

Depuis de nombreuses années, nous avons établi des partenariats directs avec des apiculteurs néo-zélandais, ce qui nous permet de vous proposer un miel de Manuka d'une qualité exceptionnelle et constante, année après année.
 

(Prix à l'unité de mesure : 316.80€ le kg)

 

Ces miels possèdent un niveau minimum de methylglyoxal de 696mg/kg.

A déguster ou en application externe

Créée en 2004, Comptoirs et Compagnies naît de l’envie de faire découvrir aux consommateurs français en quête de qualité alimentaire et d’évasion gustative, un produit exceptionnel dormant dans les sous sol des contreforts de l’Himalaya depuis des millions d’années. Un produit ayant conservé toute sa pureté originelle et sa richesse minérale. Un produit naturel, pur, au goût raffiné et ayant une vraie origine : le sel rose de l’Himalaya. C’est à partir de ces valeurs fortes de naturalité, d’origine, de saveurs et de bienfaits que s’est fondé le développement de Comptoirs et Compagnies : le sel rose de l’Himalaya d’abord, puis la gamme ESPRIT, mélanges uniques et savoureux de sel rose de l’Himalaya, d’herbes et d’épices issues de l’agriculture biologique. Depuis 2009, Comptoirs et Compagnies importe en exclusivité le miel de manuka, un miel que l’on ne récolte qu’en Nouvelle Zélande, le miel du peuple maoris. Il possède des propriétés antiseptiques exceptionnelles reconnues par le monde scientifique, et un goût exquis apprécié des gourmets. Nous nous efforçons depuis 5 ans maintenant de vous proposer des produits originaux qui correspondent à ces critères, convaincus que le monde, riche et généreux, regorge de trésors végétaux et minéraux, qui méritent d’être découverts et goûtés. Nous sommes de véritables passionnés de produits atypiques, partiellement ou totalement inconnus de la plupart des consommateurs du monde occidental. Ces fruits, ces épices, ces sels, ces miels qui en plus de nous offrir leurs saveurs et leurs bienfaits, nous racontent l’histoire des peuples du monde et nous plongent dans des traditions séculaires.